Biscoitinhos caseiros
🛒 Ingredientes
- Biscoito de coco:
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de coco ralado
- 5 colher sopa de açúcar
- 1 xícara chá de manteiga
- 200 gramas de amido de milho
- Biscoito de goiabada:
- 200 gramas de goiabada
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de manteiga
- 1/2 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Biscoito de coco:
Em um recipiente, colocar o amido de milho, a farinha, o açúcar, raspas de limão
(opcional) e a manteiga. Misturar a cada ingrediente adicionado. A seguir, trabalhe a
massa sobre superfície lisa. Enrolar porções da massa (tal como nhoque). Cortar, com
auxílio de uma faca (umedecida), com espessura de aproximadamente 2 dedos. Aperte com um
garfo. Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Levar ao forno preaquecido
(180 a 200°c) por 15 a 20 minutos.
Biscoito de goiabada:
Em um recipiente, colocar a farinha, o açúcar, a manteiga e as raspas de limão
(opcional). Mexer com as mãos. Em seguida, modelar pequenas bolinhas na palma da mão.
Colocar em uma assadeira untada e polvilhada. Com auxílio do cabo de uma colher de pau,
pressione o centro do biscoito. Colocar um pedaço de goiabada. Levar ao forno preaquecido
(180°c) por 15 a 20 minutos.
