Receita do caderno

Biscoitinhos caseiros da Vovó

Ingredientes: 1 colher de fermento para bolo Raspa de 1 casca de limão e caldo de 1 limão 1 pacote de coco ralado 100 gramas 1/2 quilo de trigo (mais ou menos)...

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Ingredientes

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1 colher de fermento para boloRaspa de 1 casca de limão e caldo de 1 limão1 pacote de coco ralado 100 gramas1/2 quilo de trigo (mais ou menos)Açúcar para fazer uma calda1 copo de açúcar1 pitada de salÓleo para fritar4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bater na batedeira o açúcar o caldo do limão um raspa de limão e os ovos inteiros.
Reservar um pouquinho de raspas do limão. Até ficar um creme homogêneo. Misturar o
fermento com o trigo e vai amassando com as mãos. Fazer bolinhos enrolando ao contrário
e fritar em óleo de temperatura médio.
Calda:
Colocar dois copos de açúcar em uma panela ao fogo acrescentar água. Deixar ferver até
virar uma calda fina, passar os biscoitos fritos, na calda e depois no coco ralado.

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