Biscoitinhos caseiros da Vovó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de fermento para bolo
- Raspa de 1 casca de limão e caldo de 1 limão
- 1 pacote de coco ralado 100 gramas
- 1/2 quilo de trigo (mais ou menos)
- Açúcar para fazer uma calda
- 1 copo de açúcar
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira o açúcar o caldo do limão um raspa de limão e os ovos inteiros.
Reservar um pouquinho de raspas do limão. Até ficar um creme homogêneo. Misturar o
fermento com o trigo e vai amassando com as mãos. Fazer bolinhos enrolando ao contrário
e fritar em óleo de temperatura médio.
Calda:
Colocar dois copos de açúcar em uma panela ao fogo acrescentar água. Deixar ferver até
virar uma calda fina, passar os biscoitos fritos, na calda e depois no coco ralado.
