Receita do caderno

Biscoitinhos de Castanha-do-pará

Ingredientes: 300 gramas de castanha-do-pará torrada e moída 250 gramas de manteiga não pode ser margarina 200 gramas de amido de milho 2 xícara chá de farinha...

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300 gramas de castanha-do-pará torrada e moída250 gramas de manteiga não pode ser margarina200 gramas de amido de milho2 xícara chá de farinha de trigo1 xícara chá de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes muito bem até que tudo forme uma massa boa no ponto deenrolar. Pegar pequenas porções e enrolar como nhoque cortar no formato de nhoque.Colocar em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, colocar os biscoitinhosenfilerados, fazer um pequena pressão com o garfo em cada umlevar ao forno preaquecidopara assar mais ou menos 20 minutos. Não deixar os biscoitinhos dourarem, verificar se aparte de baixo já está corada aí sim pode retirar do forno. Ainda quente colocar osbiscoitinhos em uma vasilha e colocar açúcar de confeitiro mexer até que todos fiquemenvoltos no açúcar.

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