Receita do caderno

Biscoitinhos de castanha do pará

Ingredientes: 1/4 xícara de chá de castanhas do pará cortada em lâminas ou picadas 2 xícaras de chá bem cheias de margarina em temperatura ambiente 1 colher de...

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Ingredientes

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1/4 xícara de chá de castanhas do pará cortada em lâminas ou picadas2 xícaras de chá bem cheias de margarina em temperatura ambiente1 colher de chá de essência de baunilha2 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo1 xícara de chá de açúcar mascavoAçúcar de confeiteiro (opcional)1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata bem a margarina com o açúcar mascavo, junte a baunilha. Ficará um creme. Adicione aos poucos a farinha de trigo e as castanhas do pará. Misture até formar uma massa. Embrulhe entre 2 folhas de filme plástico. Achate para formar um círculo e leve à geladeira por 30 minutos. Desembrulhe a massa em superficie enfarinhada e abra com um rolo. Corte os biscoitos com cortadores, disponha em assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido, leva cerca de 20 minutos. Retire-os do forno e da assadeira depois de frio. Se preferir decore com açúcar de confeiteiro.

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