Biscoitinhos de chocolate e canela
🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 gema ligeiramente batida
- Glacê colorido para enfeitar
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e a canela em uma vasilha grande. Acrescente a manteiga e a margarina partida em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até obter a consistência de uma farofa grossa. Junte a gema e misture bem. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico ou papel de alumínio e leve à geladeira por 30 minutos ou até que esteja firme para ser aberta. Abra 1/3 da massa até obter uma espessura de 3mm sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo. Corte com um cortador em forma de estrela ou sino e coloque em uma assadeira ligeiramente untada, deixando um espaço de 1cm entre os biscoitos. Asse em forno moderado (180º) pré aquecido por uns 10 a 12 minutos até que estejam firmes. Retire da assadeira, deixe esfriar e decore a gosto. Guarde em recipiente hermeticamente fechado.
Rendimento: 120 unidades
