Biscoitinhos de laranja

Modo de preparo

1. Ligar o forno em temperatura baixa (150 graus). Forrar o fundo de duas assadeiras grandes
2. com papel manteiga. Numa batedeira, colocar a manteiga e o açúcar. Bater em velocidade
3. alta por 2 minutos. Acrescentar o suco de laranja, bater por mais 4 minutos ou até que
4. vire um creme espesso e cremoso. Retirar o creme da batedeira, acrescentar as raspas de
5. laranja e a farinha de trigo. Misturar bem com as mãos. Fazer bolinhas, do tamanho de
6. bolinha de gude, com a massa e colocar sobre a assadeira. Deixar um espaço de 3 cm entre
7. as bolinhas e as bordas. Levar a assadeira ao forno preaquecido e deixar assar por 40
8. minutos ou até que as bolachinhas comecem a dourar levemente. Retirar do forno e esperar
9. esfriar completamente. Puxe o papel manteiga e comece a retirar cada bolachinha
10. delicadamente. Conservar em recipiente com tampa em local seco e arejado.