Receita do caderno

Biscoitinhos de pimenta

Ingredientes: 3 pimentas dedo de moça médias 6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 1 colher de sopa rasa de fermento em pó 50 gramas de queijo...

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Ingredientes

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3 pimentas dedo de moça médias6 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)1 colher de sopa rasa de fermento em pó50 gramas de queijo parmesão ralado1 colher de sopa rasa de sal1/2 xícara de chá de óleo100 gramas de margarina2 cebolas medias1 xícara de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo e a farinha. Despeje o líquido batido em uma vasilha e acrescente o queijo e a farinha, aos poucos, até formar uma massa lisa. Passe para uma superfície e amasse bem. Polvilhe a mesa com farinha, faça cordões na massa como se fosse nhoque e corte em quadradinhos. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha, por 10 a 15 minutos. Sirva frio e guarde em pote fechado.

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