Biscoito alegre

Ingredientes: 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó 1 colher de (café) de bicarbonato de sódio 1/2 colher de (sobremesa) de canela em pó 3 xícaras de chá...

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Modo de preparo

Na batedeira, bata todos os ingredientes, menos a farinha, por 5 minutos. Acrescente a farinha aos poucos e sove a massa até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume. Modele biscoitos no formato desejado, pincele com as gemas e passe pelo gergelim. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva. Se desejar, conserve em um pote ou lata com tampa.
Rendimento: 100 unidades

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