Biscoito amanteigado com açúcar mascavo e canela

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 170 ºC. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar comum e a canela. Acrescente a manteiga e misture até formar uma farofa grossa. Faça uma bola, e em seguida amasse-a com as mãos até ficar macia. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa em um círculo de 20 cm. Coloque o círculo em uma assadeira e divida-o em 16 fatias, como uma pizza. Não solte as fatias, o círculo deve ficar intacto. No forno preaquecido, asse o biscoito por 25 minutos ou até que o seu centro esteja assado . Ainda com o biscoito quente, corte as fatias. Deixe que esfriem sobre uma grelha.
2. Rendimento: 16