Receita do caderno

Biscoito caseiro de polvilho

Ingredientes: 500 gramas de polvilho azedo 1 colher sopa rasa de sal 200 ml de água em temperatura ambiente 250 ml de leite fervente 150 ml de óleo 1 ovo

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500 gramas de polvilho azedo1 colher sopa rasa de sal200 ml de água em temperatura ambiente250 ml de leite fervente150 ml de óleo1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, juntar o polvilho e o sal. Misturar bem. Juntar a água e o óleo. Mexer
mais um pouco. Adicionar o leite que deve está no ponto de fervura, misturar bem. Por
último, acrescentar o ovo e mexer mais um pouco. Untar um saco plástico. Adicionar a
massa dentro, fazer um furo na ponta e modelar a seu gosto. A forma não precisa ser
untada. Levar ao forno em temperatura média, 180ºc. O biscoito estará no ponto quando
estiver crocante. Cerca de 30 minutos.

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