Biscoito caseiro de polvilho frito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de polvilho azedo
- 65 gramas de óleo de soja
- 15 gramas de sal
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o polvilho e o sal numa vasilha. Reservar. Em outra panela, esquentar o óleo até
começar a sair fumaça. Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho. Deixar esfriar até
ser possível misturar com as mãos. Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de
enrolar, colocar mais ovos. Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8
centímetros, e fritar em óleo quente. Colocar no escorredor para não encharcar.
