Biscoito colorido

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Felipe Barbosa

Em uma vasilha, peneirar a farinha com bicarbonato e o sal. Reservar. Bater na batedeira a

manteiga (reservar 1 colher de sopa) e o açúcar por 3 minutos até obter um creme

esbranquiçado. Adicionar os ovos e a essência de baunilha. Bater por mais 4 minutos.

Retirar. Aos poucos, acrescentar os ingredientes secos peneirados. Misturar com a ajuda de

uma colher até ficar homogêneo. Fazer uma bola com a massa, embrulhar em um filme

plástico. Deixar na geladeira por 30 minutos, ou até ficar firme. Em seguida, ligar o

forno à temperatura média. Distribuir as gemas em 4 tigelas pequenas e adicionar em cada

uma delas 1 colher chá de água. Bater com um batedor manual pequeno até ficar

homogêneo. Colocar em cada tigela algumas gotas de corante de cores difente e misture.

Reservar. Abrir a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel-manteiga, em

uma espessura de 1/2 cm. Com diferentes cortadores de massa cortar 45 pedaços e dispor em

uma assadeira grande untada com manteiga reservada. Com um pequeno pincel decorar as

massas com figuras de sua preferência. Aguardar até secar o corante e levar ao forno por

10 minutos, ou até os biscoitos dourarem. Com uma espátula, retirar os biscoitos ainda

quentes. Deixar esfriar antes de guardá-los.

Biscoito colorido