Receita do caderno

Biscoito da lua

Ingredientes: Quente: 350 ml de água 350 ml de leite 300 ml de óleo 1 pitada de sal 1 ovo Frio: 200 ml de água fria 200 ml de leite frio

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Quente:
Em uma panela no fogo baixo, colocar o leite, a água, o óleo e o sal. Quando estiver
quase fervendo, acrescentar o ovo. Mexer bem, desligar o fogo e reservar.
Frio:
Adicionar tudo, mexer e reservar. Colocar na batedeira, aproximadamente 300 gramas de
polvilho. Adicionar o quente e por fim o frio, acrescentando sempre o polvilho até obter
uma certa consistência. Usar manga de confeitar com bico 15. Fazer círculos, pequenos em
forma pré untada com um pouco de margarina. Levar ao forno aquecido.

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