Biscoito de açúcar mascavo

Modo de preparo

1. Numa tigela misture a farinha de trigo, o sal e o fermento. Reserve. Numa tigela grande de batedeira, bata o açúcar e a manteiga em velocidade média, até obter uma pasta. Raspe a lateral da tigela, acrescente os ovos e a baunilha. Bata até a mistura ficar leve e fofa. Diminua a velocidade da batedeira. Adicione os ingredientes peneirados e bata até incorporar a massa. Em seguida, abra a massa com ajuda de um cilindro. Corte com os cortadores de sua preferência. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré aquecido, por cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar, antes de retirar da assadeira. Sirva.