Receita do caderno

Biscoito de amêndoas

Ingredientes: 100 gramas de farinha de amêndoas 175 gramas de açúcar de confeiteiro (um pouco para polvilhar) 1/2 colher de chá de casca ralada de limão 1/2...

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Ingredientes

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100 gramas de farinha de amêndoas175 gramas de açúcar de confeiteiro (um pouco para polvilhar)1/2 colher de chá de casca ralada de limão1/2 colher de (café) de canela em pó225 gramas de manteiga sem sal450 gramas de farinha de trigo1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar. Junte o ovo e misturar bem. Adicione a casca de limão e a canela. Coloque a farinha de trigo, a farinha de amêndoas e amassar bem, formando uma massa bem macia. Abra a massa (1 cm) e corte círculos de 5 cm - utilize um cortador de biscoito. Leve para assar em forno preaquecido, a 160ºC, por 25 a 30 minutos até ficar dourado. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar.

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