Biscoito de Aveia e Banana: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare biscoitos caseiros de aveia e banana em minutos! Uma receita fácil, nutritiva e perfeita para o lanche. Crocantes por fora, macios por dentro."
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos (crua)
- 1 xícara de banana amassada (cerca de 2 bananas médias)
- 1 xícara de açúcar
- 2/3 de xícara de margarina (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de castanha ralada (caju, Pará ou nozes)
- 2 ovos grandes batidos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a canela em pó e o açúcar. Misture bem os ingredientes secos.
2. Adicione a margarina (quase derretida), os ovos batidos e metade da banana amassada à mistura de secos. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore a banana restante, a aveia crua e as castanhas raladas à massa, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
4. Em um tabuleiro untado e enfarinhado (ou forrado com papel manteiga), distribua a massa em pequenas colheradas, deixando espaço entre os biscoitos.
5. Leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente no tabuleiro antes de transferir para um recipiente, garantindo que fiquem crocantes.
