Biscoito de Aveia e Banana: Receita Fácil e Saudável!
"Prepare deliciosos biscoitos de aveia e banana caseiros! Uma receita fácil, saudável e perfeita para o lanche. Descubra como fazer em poucos passos."
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará ou amendoim moído
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de banana amassada (cerca de 2 bananas médias)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Uvas passas a gosto (para decorar)
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma grande com um pouco de óleo ou forre com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: a castanha-do-pará ou amendoim moído, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a aveia em flocos finos, o leite de soja em pó, a canela em pó e a pitada de sal. Misture bem até incorporar.
3. Adicione à tigela os ingredientes úmidos: a banana amassada, o óleo vegetal e a água. Misture tudo muito bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e pegajosa.
4. Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque-as na forma preparada, deixando um espaço entre cada biscoito. Se desejar, achate-os levemente.
5. Coloque algumas uvas passas no centro de cada biscoito para decorar.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e firmes.
7. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente na forma antes de transferir para um recipiente. Eles firmam mais ao esfriar.
