Biscoito de banana e passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
4.2
/ 5
501 votos
🛒 Ingredientes
- 2 bananas finamente picadas
- 1 xícara de passas
- 1 xícara de suco de laranja ou rum
- 200 gramas de manteiga amolecida
- 300 gramas de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Coloque as passas em uma tigela, despeje o suco de laranja ou rum e deixe de molho por 30 minutos. Escorra as passas e reserve o suco. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque a manteiga e o açúcar numa tigela e misture bem com uma colher de pau, em seguida, acrescente a gema de ovo e 2 colheres de chá do suco de laranja reservado. Peneire a farinha e o sal na mistura, adicione as passas e a banana e mexa até incorporar tudo. Pegue colheradas da massa e coloque na assadeira preparada, bem espaçadas uma da outra, e achate-os suavemente. Asse no forno preaquecido por 15 minutos, ou até que doure. Espere esfriar uns 10 minutos para poder tirá-los da assadeira.
Rendimento: 30 biscoitos
