Biscoito de Canela Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, adicione a maisena, o adoçante granular, a margarina light, o fermento em pó, a canela em pó, a farinha de trigo e os ovos.
2. Misture bem todos os ingredientes com as mãos ou uma espátula até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira para descansar por 30 minutos. Este passo ajuda a massa a firmar e facilita o manuseio.
4. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e divida-a em 4 porções iguais.
5. Com cada porção, faça um bastão alongado. Em seguida, corte os bastões em rodelas de aproximadamente 15 gramas cada, usando uma faca afiada.
6. Faça 2 pequenos cortes na superfície de cada biscoito para um toque decorativo e para ajudar a assar uniformemente.
7. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
8. Unte uma assadeira com margarina light e polvilhe com farinha de trigo para evitar que os biscoitos grudem.
9. Distribua os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
10. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar levemente.
11. Retire os biscoitos do forno e espere esfriar completamente antes de servir. Eles ficarão mais crocantes ao esfriar. Bom apetite!