Receita do caderno

Biscoito de Cebola com Castanha de Caju

Ingredientes: 1 creme de cebola 3 colheres de sopa de castanha-de-caju picada 3 colheres de sopa de extrato de tomate elefante 1 xícara de margarina culinária...

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Ingredientes

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1 creme de cebola3 colheres de sopa de castanha-de-caju picada3 colheres de sopa de extrato de tomate elefante1 xícara de margarina culinária (200 gramasramas)2 xícaras de farinha de trigoCastanha-de-cajuFarinha de trigo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180º c). Em uma tigela média, coloque o creme de cebola, a farinha, a margarina, a castanha-de-caju e o extrato de tomate elefante e amasse com as pontas dos dedos até que a massa fique homogênea e solte das mãos. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada na espessura de 1 cm e corte-a com cortadores pequenos de biscoito (3 cm de diâmetro). Coloque os biscoitos em uma assadeira grande (40 x 28 cm). Decore-os com a castanha-de-caju e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.
Rendimento: 5 ou mais porções

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