Biscoito de Cebola com Queijo: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer biscoitos de cebola e queijo irresistíveis! Uma receita fácil e perfeita para o lanche. Crocantes por fora, macios por dentro. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 150g de queijo ralado (parmesão ou meia cura)
- 500g de polvilho doce
- 150g de margarina
- 1 cebola grande, ralada
- 3 claras, em neve
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira, doure a cebola ralada em 50g de margarina. Reserve.
2. Na batedeira, bata as gemas com o restante da margarina (100g) até obter um creme claro e fofo.
3. Desligue a batedeira e adicione o suco de laranja, o queijo ralado, o fermento em pó, as claras em neve e a cebola dourada reservada. Misture delicadamente com uma espátula.
4. Acrescente o polvilho doce aos poucos, misturando até incorporar e formar uma massa homogênea e maleável.
5. Modele a massa em formato de rolo e corte em diagonal, ou dê o formato desejado aos biscoitos.
6. Disponha os biscoitos em uma fôrma untada, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Leve à geladeira por 2 horas para que a massa descanse e fique mais firme.
8. Preaqueça o forno a 180°C.
9. Asse os biscoitos em forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até dourarem levemente.
