Biscoito de cereja

Modo de preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Misture o leite e a baunilha, depois a farinha e o sal. Divida a massa pela metade e forme dois rolos de 30cm de comprimento e coloque sobre uma folha de papel manteiga. Coloque 17 cerejas em cada rolo, apertando para que elas entrem dentro da massa. Enrole de novo os rolos para modelar melhor. Passe cada rolo nas nozes picadas (se usar), e embrulhe cada um em papel manteiga. Leve à geladeira por 4 horas ou durante a noite. Preaqueça o forno médio (180°C). Desembrulhe e corte cada rolo em fatias médias, transfira as fatias para uma assadeira (não precisa untar) e asse por 12-15 minutos.
2. Rendimento: 48