Receita do caderno

Biscoito de coco e nata

Ingredientes: 1 coco fresco ralado 1 xícara de nata 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de açúcar refinado 1 quilo de trigo 4 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 coco fresco ralado1 xícara de nata1 colher de sopa de fermento em pó2 xícaras de açúcar refinado1 quilo de trigo4 gemas

Vamos cozinhar

Misture a nata, o açúcar e as gemas. Acrescente o coco e misture bem. Adicione aos poucos o trigo, amassando bem. Por último coloque o fermento em pó e misture bem. Faça o pavio (rolo) e amasse devagar com um garfo. Corte em formato de doce de leite e passe no açúcar, somente do lado que ficou com a marca do garfo. Asse em forno médio.

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