Biscoito de Fubá Caseiro: Receita Fácil e Crocante

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte e enfarinhe uma assadeira grande e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento químico em pó.
3. Misture bem todos os ingredientes com as mãos ou uma colher até que se incorporem e, em seguida, amasse a massa sobre uma superfície limpa até que fique lisa e homogênea.
4. Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
5. Utilize um cortador de biscoitos de sua preferência para cortar os biscoitos. Se não tiver um cortador, você pode fazer cordões com a massa, cortar em pedaços com uma faca e pressionar levemente com um garfo para decorar.
6. Disponha os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas dourem ligeiramente.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir. Eles ficarão mais crocantes ao esfriar.