Biscoito de Fubá Salgado: Receita Fácil com Queijo e Cebola

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura quente). Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
2. Em uma tigela média, combine a farinha de milho, a manteiga e o sal. Adicione 1 xícara de água fervente e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e a cebola ralada à massa, misturando novamente até obter uma mistura homogênea.
4. Com a ajuda de uma colher de chá, pegue pequenas porções da massa e coloque-as na assadeira untada. Achate cada porção com uma espátula para formar biscoitos de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
5. Polvilhe os biscoitos com gergelim a gosto.
6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
7. Retire do forno e deixe amornar na própria assadeira antes de servir. Para um sabor ainda mais intenso e crocância, os biscoitos podem ser reaquecidos brevemente no forno antes de servir.