Biscoito de gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de banha sem sal
- 1 litro de melado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de mel
- 1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:
- Gengibre ralado
- Bicarbonato de sódio
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Canela em pó
- Cravo em pó
🔥 Modo de Preparo
Misture tudo numa bacia, deixando a farinha para o final. Ela é adicionada aos poucos até a massa ficar consistente (o ponto é quando a massa não cola mais na mão). Depois estique a massa com o rolo; quanto mais fininho, mais crocante. Então corte em formatos variados e pincele com gema de ovo. Feito isso, os biscoitinhos vão para o forno pré-aquecido. Eles são retirados assim que ficarem durinhos.
