Biscoito de Goiabada Light: Receita Fácil e Deliciosa!
"Prepare um delicioso Biscoito de Goiabada Light em casa! Receita fácil, com ingredientes simples e um toque especial. Perfeito para o café ou lanche. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar light
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100 g de margarina light
- 200 g de goiabada (para rechear ou picar)
- 2 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
Em um recipiente grande, combine a farinha de trigo, o açúcar light e o fermento em pó. Misture bem.
Adicione a margarina light, os ovos, o leite desnatado e a essência de baunilha à mistura de secos.
Misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira para descansar por, no mínimo, 3 horas. Este passo é crucial para a textura dos biscoitos.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média (aproximadamente 180°C).
Divida a massa em duas metades. Com uma das metades, modele os biscoitinhos no formato desejado (bolinhas, rolinhos, etc.). Se preferir, coloque pedacinhos de goiabada, passas ou damasco light sobre os biscoitos antes de assar.
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
Leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas.
Enquanto a primeira leva assa, mantenha a outra metade da massa na geladeira. Após assar a primeira leva, repita o processo com a massa restante.
Deixe os biscoitos esfriarem completamente em uma grade antes de servir para que fiquem crocantes.
