Biscoito de leite condensado com maisena

Modo de preparo

1. Bata por 4 minutos na batedeira o leite condensado com a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e as gemas. Reserve. Em uma tigela peneire a maisena com a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione, aos poucos, sobre o creme. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos ou até ficar ao ponto de enrolar. Com a ajuda de um rolo abra a massa em uma superfície lisa (mais ou menos 1 cm de espessura) e corte com cortador de biscoitos de sua preferência. Com a manteiga reservada unte assadeiras e disponha as massas cortadas. Decore com avelã. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados. Retire do forno. Espere amornar. Se preferir, passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro misturado com a canela em pó.