Receita do caderno

Biscoito de mel

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de mel 1 xícara de chá de amêndoas ou castanha do Pará picadas 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de...

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Ingredientes

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1/2 xícara de chá de mel1 xícara de chá de amêndoas ou castanha do Pará picadas2 xícaras de chá de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento em pó1/2 xícara de chá de manteiga1 xícara de chá de açúcar1/2 colher de chá de sal1 ovo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata bem a manteiga, até ficar um creme. Adicione-lhe o açúcar aos poucos, continuando a bater. Misture o ovo batido com o mel e junte o resto dos ingredientes secos e peneirados, assim como as amêndoas ou castanhas do Pará. Faça da massa um rolo, embrulhe-o em papel impermeável e leve-o à geladeira por 2 horas. Quando estiver firme, corte em fatias finas, com faca bem afiada. Leve a assar em tabuleiro untado. Forno quente, por 10 a 15 minutos.

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