Receita do caderno

Biscoito de nozes

Ingredientes: 1 e 2/3 xícaras de chá de açúcar Açúcar de confeiteiro a gosto 1/2 quilo de margarina sem sal 300 gramas de nozes moídas 1 quilo de farinha de...

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Ingredientes

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1 e 2/3 xícaras de chá de açúcarAçúcar de confeiteiro a gosto1/2 quilo de margarina sem sal300 gramas de nozes moídas1 quilo de farinha de trigoRaspas de 1 limão2 ovos inteiros

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata levemente os ovos, junte-os ao restante dos ingredientes e misture até formar uma massa lisa e firme. Coloque-a sobre um papel filme e deixe-a na geladeira por 15 minutos. Separe a massa em várias partes iguais, estique cada uma e enrole-as. Corte em seguida os biscoitos na largura de um dedo. Com cada pedaço faça uma rosquinha ou dê o formato que preferir. Coloque-as em uma forma untada e polvilhada com farinha. Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourarem. Depois polvilhe as com açúcar de confeiteiro. Se quiser fazer uma quantidade maior, basta colocar em papel filme e deixar na geladeira, e assar à medida que desejar. Essa massa pode ficar na geladeira até por uma semana.

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