Biscoito de Páscoa grego
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras (300 gramas) de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 2 xícaras (450 gramas) de manteiga
- 1 quilo de farinha peneirada
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 4 gemas
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Peneire a farinha junto com o fermento. Reserve. Em uma vasilha grande, bata bem a manteiga com o açúcar. Adicione as 4 gemas, uma a uma, e continue batendo bem após cada adição. Acrescente o leite e a farinha. Misture a massa com as mãos até conseguir formar uma massa lisa. Acrescente as raspas de laranja. A massa deve ficar pesada, se ela não estiver, acrescente mais farinha de trigo. Divida a massa em pequenas porções. Com cada porção faça tiras de 28 cm de comprimento e largura de um lápis. Com cada tira faça um S e junte as 3 partes. Coloque os biscoitos no tabuleiro, que não precisa estar untado. Pincele eles com o ovo batido. Asse os biscoitos a 180 ºC durante 18 a 20 minutos.
Rendimento: 60
