Biscoito de polvilho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de polvilho azedo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 e 1/2 copo de óleo quente
- 2 e 1/2 de água quente
- 2 e 1/2 de água fria
- 1 copo de leite frio
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma bacia. Depois adicione a água fria e o sal. Misture bem a massa com as mãos e desmache as bolotas. Depois acrescente a água quente para escaldar e mexa novamente com as mãos a massa. Deixe esfriar um pouco e acrescente o ovos e misture bem novamente. Depois despeje por cima o óleo quente e misture bem novamente e por último acrescente o leite e misture bem, até a massa desgrudar das mãos. Em uma assadeira untada faça os biscoitos no formato que quiser eu gosto de fazer em forma de círculos. Leve para assar em forno previamente aquecido por uns 15 minutos. Pode servir com café ou suco.
