Biscoito de Polvilho

Modo de preparo

1. Em uma panela ferva a água, óleo e o sal. Deixe ferver por uns 2 minutos, desligue. Coloque o polvilho em uma bacia grande. Despeje a mistura de água, óleo e sal ainda quente. Com uma colher de pau mexa até misturar tudo muito bem. Deixe esfriar bem, de 30 a 40 minutos no máximo. Depois de frio, adicione os ovos um a um, mexendo sempre. Continue amassando com a colher de pau, de 5 a 10 minutos. Coloque essa massa em saco de confeitar com o bico fino. Modele os biscoitos no formato desejado, em assadeira untada. Leve ao forno alto (200°) por 15 minutos, ou até dourarem.