Biscoito de polvilho assado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de 500 gramas de polvilho doce (reservar a embalagem para modelar os biscoitos)
- 1 colher sopa rasa de açúcar
- 1 colher sopa de erva-doce
- 1 colher sopa de sal
- 1 e 1/2 xícara chá de água
- 1 e 1/2 xícara de chá) de óleo
- 4 ou 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a agua, o óleo, o açúcar e o sal para ferver. Colocar em uma
tigela o polvilho. Despejar esse líquido para escaldar o polvilho, mexer e deixar esfriar
um pouco. Levar para bater na batedeira com os ovos. Acrescentar a erva-doce e bater para
misturar bem. Despejar a massa na embalagem do polvilho, fazer um furo e esprema os
biscoitos, compridos ou em círculos em uma assadeira untada com óleo (só na primeira
fornada). Leva ao forno preaquecido, até dourar.
