Biscoito de polvilho assado

Modo de preparo

1. Ferva os 200 ml de água com 1 colher de sopa rasa de polvilho azedo. Quando ferver jogue essa mistura no outro restante do polvilho azedo. Acrescente o óleo e o ovo, sovando sempre. Junte aos poucos os 150ml de água e acrescente o sal. Sove bastante até formar um glacê. Coloque essa massa em um saco de confeitar, para ir pingando espaçadamente em uma forma, pois os biscoitos crescem bastante. Ligue o forno previamente, de modo que esteja bem quente quando for assar os biscoitos. Deixe assar bem os biscoitos para ficarem crocantes.