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Receita do caderno

Biscoito de Polvilho Assado

Ingredientes: 1 quilo de polvilho azedo 2 copos de água quente 2 copos de água fria 1 colher de sopa de sal 2 copos de óleo 2 ovos

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o polvilho em uma vasilha, junte todos os ingredientes, menos os 2 copos de água quente. Coloque os 2 copos de água em uma vasilha com uma colher de sopa de polvilho e deixe ferver, sempre mexendo até formar um mingau tipo grude. Vire o mingau junto com os outros ingredientes e mexa bem com uma colher como se estivesse batendo um bolo. Mexa até a massa ficar lisa. Coloque a massa em uma sacolinha e fure um buraquinho na ponta para espremer na forma. Não precisa untar. Coloque para assar em forno quente.   

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