Biscoito de polvilho azedo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 6 e 1/2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 xícaras de chá de gordura ou óleo bem quente
- 1 xícara de chá de farinha de milho
- 2 xícaras de chá de água
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque a farinha de milho em uma vasilha, acrescente duas xícaras de leite e reserve. Em outra vasilha, coloque o polvilho e sove bem com 1 xícara de chá de água com o sal, desmanchando os caroçinhos. Na mesma vasilha, divida ao meio o polvilho e escalde com a gordura bem quente metade desse polvilho. Em seguida, misture as duas partes e sove bem. Acrescente à massa a farinha de milho, o restante da água e do leite, os ovos e continue amassando. Unte as mãos para enrolar os biscoitos, pois a massa fica um pouco mole. Coloque em assadeira untada e asse em forno quente, pré aquecido. Sirva quentes.
Rendimento: 40 biscoitinhos
