Receita do caderno

Biscoito de polvilho da fazenda

Ingredientes: 1/2 quilo de polvilho azedo 1/2 copo (requeijão) de óleo vegetal 4 colheres de sopa de água fria 1 colher de sopa rasa de sal 1 copo (requeijão)...

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Ingredientes

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1/2 quilo de polvilho azedo1/2 copo (requeijão) de óleo vegetal4 colheres de sopa de água fria1 colher de sopa rasa de sal1 copo (requeijão) de água2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque o polvilho em uma bacia; numa panela, coloque para ferver a água, o óleo e o sal. Depois de ferver, escalde no polvilho até umedecê-lo. Misture bem com uma colher para esfriar mais rápido. Estando frio, acrescente os ovos inteiros e a água fria. Mexa com as mãos até dar liga e enrole os biscoitos como quiser. Asse em forno pré aquecido na temperatura de 180º, durante 20 minutos.

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