Biscoito de Polvilho Doce Caseiro: Crocante e Fácil

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione a manteiga, a banha derretida, o açúcar, o polvilho doce, as gemas e as claras.
2. Amasse todos os ingredientes muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável. A massa deve ser fácil de modelar e não grudar nas mãos.
3. Modele os biscoitos no formato desejado. Você pode fazer rosquinhas, palitos ou bolinhas achatadas.
4. Unte um tabuleiro com um pouco de manteiga ou óleo para evitar que os biscoitos grudem.
5. Disponha os biscoitos modelados no tabuleiro, deixando um pequeno espaço entre eles para que assem uniformemente.
6. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura média (180°C) e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados e crocantes.