Biscoito de Queijo Caseiro Crocante e Fácil de Fazer

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce, o queijo ralado, a margarina, o óleo, o leite, os ovos e o sal a gosto.
2. Misture bem todos os ingredientes com as mãos e comece a sovar a massa vigorosamente.
3. Continue sovando até obter uma massa homogênea, macia e maleável, com uma consistência semelhante à massa de sequilho.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
5. Modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, palitos, rosquinhas, etc.) e distribua-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles.
6. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas. Evite deixar corar muito para que permaneçam macios por dentro.