Biscoito de San Martino
Ingredientes: 500 gramas de farinha de trigo 50 gramas de levedo de cerveja 15 gramas de sementes de anis Canela em pó um pouco 150 gramas de açúcar 150 gramas...
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de levedo de cerveja
- 15 gramas de sementes de anis
- Canela em pó um pouco
- 150 gramas de açúcar
- 150 gramas de banha
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o levedo de cerveja em um recipiente com um pouco de água morna. Amasse a farinha, com o levedo, açúcar, banha, sementes de anis e canela, até obter uma massa muito consistente (se necessário, pode adicionar um pouco de água). Puxe a massa para formar um rolo de 3 cm de diâmetro e depois corte os biscoitos com 8 cm de comprimento. Coloque-os em uma forma untada com manteiga, tendo o cuidado de não deixá-los encostados uns nos outros. Deixe-os crescer em um lugar morno e depois leve ao forno a 150 graus. Deixe cozinhar, cuidando para que não fiquem dourados.
