Receita do caderno

Biscoito Frito de Açúcar e Canela

Ingredientes: 1 xícara de açúcar refinado (180 gramas) 4 xícaras de farinha de trigo com fermento (480 gramas) 50ml de leite Para polvilhar o biscoito: 1/2...

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Ingredientes

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1 xícara de açúcar refinado (180 gramas)4 xícaras de farinha de trigo com fermento (480 gramas)50ml de leitePara polvilhar o biscoito:1/2 xícara de açúcar refinado (90 gramas)1 colher (café) de canela em pó

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar refinado até formarem um creme. Quando estiver homogêneo, misture bem o leite. Em seguida, acrescente a farinha de trigo. Enquanto for possível, mexa com uma colher e depois com as mãos. A massa não deve ser sovada. Assim que alcançar o ponto de enrolar, já está boa. Faça as rosquinhas e frite-as em imersão. Passe-as ainda mornas na mistura de açúcar refinado e canela em pó.
Rendimento: 20 porções

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