Biscoito libanês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 330 gramas de aveia em flocos
- 500 gramas de farinha de trigo
- 240 ml de água fervente
- 225 gramas de manteiga
- 225 gramas de margarina
- 75 gramas de coco ralado
- 1 colher de chá de sal
- 400 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Reserve a água fervida de lado até que fique morna. Misture a manteiga, a margarina, o coco, a aveia, o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal com os dedos até a massa atingir a consistência de massa podre. Incorpore a água morna na massa. Faça biscoitos redondos de 2,5 centímetros. Achate com um garfo ou com o fundo de um copo. Coloque em tabuleiros untados e leve ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Rendimento: 160 biscoitos pequenos
