Biscoito Mantecal: Receita Fácil e Deliciosa para o Chá

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, combine a gordura vegetal hidrogenada, o açúcar e a farinha de trigo.
2. Amasse bem com as mãos limpas até obter uma massa homogênea e maleável, que não grude e seja fácil de enrolar.
3. Faça pequenas bolas com a massa e achate-as levemente na palma da mão, deixando-as com uma espessura de aproximadamente 1,5 a 2 cm.
4. Disponha os biscoitos em uma assadeira sem untar (a massa já possui gordura suficiente).
5. Com a ponta do dedo, faça um pequeno buraco no centro de cada biscoito, sem perfurar completamente a base.
6. Coloque um pequeno pedaço de goiabada em cada buraco.
7. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que as bases estejam levemente douradas. A parte superior deve permanecer clara.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de manusear, pois eles são muito delicados quando quentes.