Receita do caderno

Biscoito mexicano de canela

Ingredientes: 1/2 xícara (60 gramas) de açúcar de confeiteiro 1 xícara (120 gramas) de açúcar de confeiteiro 1 e 1/2 xícaras (200 gramas) de farinha 1/2 colher...

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Ingredientes

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1/2 xícara (60 gramas) de açúcar de confeiteiro1 xícara (120 gramas) de açúcar de confeiteiro1 e 1/2 xícaras (200 gramas) de farinha1/2 colher de chá de canela em pó1 colher de chá de canela em pó1 colher de chá de baunilha220 gramas de manteiga1/4 colher de chá de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte duas assadeiras. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro (60 gramas) até formar um creme. Junte a baunilha. À parte, misture a farinha, sal, 1/2 colher de chá de canela. Junte à manteiga batida e misture bem para formar uma massa firme. Misture o açúcar de confeiteiro restante (1 xícara) com a canela restante (1 colher de chá). Faça bolinhas pequenas (de 2-3 cm) e passe-as pela mistura de açúcar e canela. Passe para as assadeiras e asse por 15-20 minutos, até ficarem dourados.
Rendimento: 48 biscoitos

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