Biscoito Salgado de Fubá e Queijo: Aperitivo Fácil e Crocante

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira com manteiga e reserve.
2. Em uma tigela média, combine o fubá, a manteiga e o sal. Adicione 1 xícara de água fervente e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado e a cebola ralada à mistura, mexendo até que estejam bem combinados e a massa homogênea.
4. Com o auxílio de 1/2 colher de chá, pegue pequenas porções da massa e disponha-as na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre elas.
5. Achate cada porção com uma espátula ou as costas de uma colher para formar biscoitos de aproximadamente 3 cm de diâmetro.
6. Polvilhe os biscoitos com sementes de papoula ou gergelim a gosto.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Retire do forno e deixe os biscoitos amornar na própria assadeira antes de servir.