Biscoito tropical
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 170 gramas de frutas tropicais secas picadas (abacaxi, mamão, manga)
- 4 a 5 colheres de sopa de leite semidesnatado, conforme a necessidade
- 100 gramas de manteiga sem sal, cortada em pequenos pedaços
- 55 gramas de açúcar mascavo claro, mais um pouco para polvilhar
- 225 gramas de farinha de trigo com fermento
- 150 gramas de coco ralado seco
- 1 ovo, batido
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 190°C. Numa tigela, ponha a farinha de trigo e a manteiga, amassando-as com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Acrescente o açúcar, as frutas secas e o coco. Junte o ovo e leite suficiente para dar liga à massa. Com uma colher de sobremesa, disponha porções da massa em 2 tabuleiros untados, deixando um certo espaço entre cada bolinho. Polvilhe com um pouco de açúcar e asse-os por 15 minutos ou até estarem dourados e firmes ao toque. Transfira os bolinhos para uma grade até que esfriem. Esses bolinhos, que podem ser servidos morno ou frios, duram até 2 dias, conservados num recipiente hermético.
Rendimento: 24 biscoitos
