Biscoitos açúcarados

Modo de preparo

1. Peneire a farinha de trigo numa tigela. Num outro recipiente bata a margarina até ficar cremosa e junte o açúcar mascavo, batendo até obter um creme liso e leve. Junte a farinha e trabalhe a massa até ficar lisa. Divida a massa em duas partes iguais e forme 2 rolos em forma de salsicha, com 15 cm de comprimento cada um. Passe-os no açúcar cristal, cobrindo-os bem. Embrulhe os rolos em papel alumínio e leve a geladeira até ficarem duros e firmes. Unte duas assadeiras grandes. Corte cada rolo em 15 fatias e coloque-as na assadeiras. Leve para assar em forno médio (170°C) por 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem ligeiramente dourados nas bordas. Deixe esfriar.
2. Para congelar:
3. Coloque os biscoitos num recipiente firme, tampe, feche hermeticamente e leve ao congelador.
4. Para descongelar:
5. Para servir, retire do recipiente e descongele em temperatura ambiente por uns 30 minutos.
6. Rendimento: 30 unidades