Biscoitos Amanteigados Caseiros: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha.
3. Com as mãos limpas, amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e macia.
4. Divida a massa em 3 porções iguais.
5. Sobre uma superfície limpa e levemente enfarinhada, enrole cada porção da massa, formando rolinhos de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
6. Corte cada rolinho em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
7. Com os dentes de um garfo, pressione levemente o centro de cada rodelinha, criando um desenho característico.
8. Unte uma assadeira grande com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
9. Distribua os biscoitos na assadeira untada, deixando um pequeno espaço entre eles para não grudarem.
10. Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos estejam levemente douradas.
11. Retire do forno e deixe esfriar completamente na própria assadeira antes de servir. Isso garante que fiquem crocantes.
12. A manteiga e a farinha usadas para preparar a assadeira são adicionais às medidas da massa; use apenas o necessário. Retire ao dourar levemente as bordas, mesmo que ainda pareçam macios: firmam ao esfriar.