Biscoitos Amanteigados Ivani: Receita Fácil e Deliciosa
"Descubra a receita clássica dos Biscoitos Amanteigados Ivani! Perfeitos para o café, são fáceis de fazer e derretem na boca. Prepare essa delícia caseira!"
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente aos ingredientes secos peneirados. Com um garfo ou as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa úmida.
Incorpore os ovos (sem bater previamente) e a essência de baunilha à mistura. Amasse delicadamente até formar uma massa homogênea e macia. Evite sovar demais para não desenvolver o glúten.
Em uma superfície limpa e levemente polvilhada com farinha, estenda a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
Com a boca de um cálice ou um cortador de biscoitos polvilhado com farinha, corte a massa em rodelas.
Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou levemente untada e enfarinhada, deixando um pequeno espaço entre eles.
Polvilhe a superfície de cada biscoito com um pouco de açúcar.
Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até as bordas dourarem levemente. Os biscoitos devem permanecer claros no centro.
Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir ou armazenar.
